Giữa vùng đất Hưng Yên trù phú – nơi nổi tiếng với nhãn lồng và sen – một sản phẩm đặc biệt đã ra đời, không chỉ mang hương vị mà còn chứa đựng cả câu chuyện, văn hóa và tâm huyết của người làm nghề. Đó chính là long nhãn ôm sen – sản phẩm do VinAgri tiên phong nghiên cứu, sáng tạo và đặt tên.
Long nhãn ôm sen là sự kết hợp của hai đặc sản tinh túy bậc nhất của Hưng Yên: nhãn và sen. Nếu nhãn mang vị ngọt đậm đà, tượng trưng cho sự viên mãn, thì sen lại gợi lên sự thanh khiết, nhẹ nhàng – hình ảnh biểu trưng cho cốt cách và tâm hồn người Việt. Khi hai nguyên liệu ấy hòa quyện, không chỉ tạo nên một hương vị hài hòa, mà còn là sự giao thoa của những giá trị văn hóa sâu sắc.
Điểm đặc biệt không chỉ nằm ở sự kết hợp, mà còn ở chính cái tên “ôm sen”. Trong đời sống thường ngày, “ôm” là một từ rất giản dị, thậm chí ít khi được dùng để đặt tên cho sản phẩm. Nhưng khi đặt trong tổng thể “long nhãn ôm sen”, từ “ôm” lại trở nên đầy ý nghĩa. Đó là sự gắn kết, là tinh thần đoàn kết, là hình ảnh quả nhãn ngọt lành nâng niu, bao trọn hạt sen thanh khiết – như cách con người Việt Nam luôn biết nâng đỡ và gìn giữ những giá trị tốt đẹp.
Không chỉ dừng lại ở ý nghĩa, sản phẩm còn chinh phục người thưởng thức bằng trải nghiệm vị giác tinh tế. Khi cắn nhẹ một miếng, vị ngọt của long nhãn lan tỏa, hòa quyện cùng vị bùi béo, thanh mát của hạt sen, tạo nên cảm giác nhẹ nhàng, thanh khiết. Đó không chỉ là một món ăn, mà là một trải nghiệm – như đưa người thưởng thức trở về với không gian yên bình của làng quê Phố Hiến.
Đằng sau mỗi sản phẩm là cả một quá trình tỉ mỉ và công phu. Từng quả nhãn Hương Chi được lựa chọn kỹ lưỡng, bóc tách thủ công để giữ nguyên độ nguyên vẹn. Hạt sen được xử lý cẩn thận, giữ trọn độ bùi và dinh dưỡng. Tất cả các công đoạn, từ sơ chế đến hoàn thiện, đều được thực hiện với sự chỉn chu và tâm huyết, dưới quy trình sản xuất đảm bảo an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn.
Không phải ngẫu nhiên mà long nhãn ôm sen trở thành sản phẩm OCOP 4 sao và được người tiêu dùng đón nhận. Đây là minh chứng cho hướng đi đúng đắn của VinAgri trong việc chế biến sâu, nâng cao giá trị nông sản thay vì chỉ dừng lại ở nguyên liệu thô.
Hơn cả một sản phẩm, long nhãn ôm sen còn là lời giải cho bài toán đầu ra của nông sản quê hương. Từ những trăn trở khi mùa nhãn đến nhưng khó tiêu thụ, VinAgri đã lựa chọn con đường không dễ – nhưng bền vững: tạo ra giá trị mới từ chính những gì sẵn có. Và từ đó, không chỉ nâng tầm trái nhãn Hưng Yên, mà còn góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập cho người nông dân địa phương.
Ngày hôm nay, long nhãn ôm sen không chỉ là một món ăn đặc sản, mà còn là một món quà mang đậm bản sắc Việt – nơi hội tụ của hương vị, văn hóa và tình cảm. Một sản phẩm nhỏ, nhưng chứa đựng trong đó là cả tâm huyết lớn – đúng như tinh thần mà VinAgri luôn theo đuổi: làm thật, làm sạch và làm bằng cả cái tâm của người con đất Phố Hiến.
👉 Xem video để hiểu rõ hơn câu chuyện phía sau cái tên đầy ý nghĩa này.
Tham khảo bài viết về sản phẩm của Vinagri trên báo nông nghiệp Việt Nam: https://nongnghiepmoitruong.vn/doc-dao-ocop-long-nhan-om-sen-chuan-4-sao-d345275.html
Tham khảo bài viết về sản phẩm của Vinagri trên báo Diễn đàn doanh nghiệp https://diendandoanhnghiep.vn/ve-hung-yen-thuong-thuc-dac-san-long-nhan-om-sen-10146899.html